Jednodniowe szkolenie dotyczące wymagań standardu FSSC 22000 wersja 5
Program szkolenia:
- Program FSSC 22000 – Część 0: Definicje.
- Zmiany w programie FSSC 22000 wersja 5
- Wymagania certyfikacyjne w FSSC 22000 wersja 5
- Audity planowe i niezapowiedziane.
- Zapobieganie oszustwom żywności.
- Zmiany w przepisach prawnych.
- Ćwiczenia.
- Test sprawdzający.
Korzyści:
- Poznanie wymagań zawartych w normie FSSC 22000 wersja 5;
- zapoznanie z informacjami nt. zapobiegania oszustwom żywnościowym;
- poznanie wymagań dotyczących raportowania;
- umiejętność uzgodnienia zakresu certyfikacji oraz przyporządkowanie kategorii łańcucha żywnościowego.0