Wykształcenie
· doktornauk rolniczych w zakresie technologii żywienia i żywności – chemii i analizyżywności (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Wydział Technologii Żywności,Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności),· wieloletniedoświadczenie w prowadzenia analiz sensorycznych, badań konsumenckich,projektowania pracowni sensorycznych; · wykładowcaz zakresu prawa żywnościowego oraz wymagań standardów BRC i IFS w ramachstudiów podyplomowych na wydziale Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczegow Krakowie,· auditor wiodący w zakresie standardów BRC GlobalStandard Food, IFS International Food Standard orazGLOBALGAP; auditor systemów ISO 9001, ISO 22000 oraz HACCP,· konsultantw przedsiębiorstwach wdrażających systemy zarządzania jakością ibezpieczeństwem żywności (ISO 9001, HACCP, ISO 22000, BRC, IFS, GLOBALGAP),· wykształceniepedagogiczne, wieloletnie doświadczenie w prowadzeniu szkoleń między innymi zzakresu prawa żywnościowego, wymagań standardów sieciowych, auditorówwewnętrznych.· wieloletniedoświadczenie w opracowaniu systemów zarządzania kryzysowego wprzedsiębiorstwach w branży spożywczej; konsultant w zakresie zarządzaniaryzykiem i Food Defence
