Prognozowanie zapotrzebowania:
Profile zużycia, czyli: co daje się i należy prognozować?
Źródła i jakość danych dotyczących zużycia,
Analiza ABC/XYZ - reguły zamawiania materiałów, produktów i towarów.
Ćwiczenia:
Tworzenie analizy ABC na przykładowych zbiorach danych (w Excel),
Tworzenie analizy XYZ na przykładowych zbiorach danych (w Excel),
Tworzenie analizy ABC/XYZ na przykładowych zbiorach danych (w Excel).
Model procesu planowania potrzeb materiałowych MRP:
Rola „Bill of Material” – rozwinięcie BOM,
Obliczanie potrzeb netto (tzw. nettowanie zapotrzebowania),
Obliczanie wielkości partii planowanych zleceń – polityki partiowania (lot4lot, Silver Meal, Least Unit Cost, Partial Period Balancing),
Terminowanie zapotrzebowania – harmonogramy MRP, metoda „just-in-time”,
Techniki harmonogramowania: „forward” „backward” i „Drum-Buffer-Rope”,
Jakość i zgodność danych o zapasie – systemy zarządzania magazynem WMS.
Ćwiczenia:
Obliczanie wielkości partii metodami Silver Meal, LUC i PPB.
Techniki prognozowania z wykorzystaniem arkuszy kalkulacyjnych:
Prosta średnia arytmetyczna,
Ruchoma średnia arytmetyczna,
Wygładzanie wykładnicze proste w modelu Browna,
Wyznaczanie trendu – regresja liniowa,
Wyznaczanie sezonowości,
Wygładzanie wykładnicze wieloparametrowe z trendem i sezonowością, w modelu Wintera,
Błąd prognozy MAD i MSE,
Wybór metody prognozowania – optymalizacja.
Ćwiczenia:
Tworzenie prognoz z wykorzystaniem metod: średniej ruchomej, wygładzania wykładniczego, prognozowanie z trendem i sezonowością, na przykładowych zbiorach danych (w Excel),
Obliczanie błędu prognozy MAD i MSE dla przykładowych prognoz – wybór metody prognozowania dla przykładowych zbiorów danych.
Zarządzanie zapasami:
Dla jakich asortymentów tworzyć zapasy? – zapasy „dobre”, „złe” i „brzydkie”,
Długość cyklu uzupełenienia zapasu, zapasy specjalne – „pipeline inventories”,
Struktura zapasu – zapas cykliczny i zapas bezpieczeństwa,
Poziom zapasu bezpieczeństwa a poziom obsługi Klienta,
Podstawowy model tworzenia zapasu – Punkt Odnawiania Zapasu (ROP – Reordering Point),
Poziom zapasu – wskaźniki rotacji a ROP,
Koszty zapasów.
Ekonomiczna wielkość dostawy – EOQ
Rabaty ilościowe – kiedy z nich korzystać?
Ćwiczenia:
Obliczanie ROP dla przykładowych danych,
Obliczanie wielkości zapasu bezpieczeństwa dla przykładowych danych,
Obliczanie wskaźnika poziomu Klienta,
Obliczanie EOQ,
Analiza opłacalności rabatów ilościowych.
Korzyści dla uczestnika
Uczestnik nauczy się:
- Prognozować zużycie materiałów z wykorzystaniem formalnych metod i arkusza Excel,
- Dopasowywać metody prognozowania do danych o zużyciu we własnej organizacji,
- Mierzyć jakość tworzonych prognoz,
- Planować potrzeby materiałowe zgodnie z modelem procesu MRP i wykorzystaniem narzędzi informatycznych klasy ERP,
- Zarządzać zaopatrzeniem i zapasami w oparciu o analizę kosztów utrzymania i odnawiania zapasu i metody EOQ, Silver Meal, Least Unit Cost, Partial Period Balancing.
Uczestnik dowie się:
- Skąd pozyskiwać dane do podstawowych analiz umożliwiających prognozowanie i zarządzanie zapasem.
- Jak planować i harmonogramować realizację potrzeb materiałowych z wykorzystaniem metody „just-in-time” oraz technik „forward”, „backward” i „Drum-Buffer-Rope” oraz jak wizualizować harmonogramy.
Adresaci
- Specjaliści ds. logistyki,
- Specjaliści ds. zaopatrzenia,
- Kierownicy działów logistyki średniego szczebla,
- Kierownicy działów zaopatrzenia średniego szczebla,
- Planiści MRP.
Dodatkowe informacje
Cena szkolenia obejmuje:
- udział w szkoleniu,
- materiały w formie papierowej, segregator, notatnik, długopis,
- bezpłatny dostęp do elektronicznych materiałów szkoleniowych,
- certyfikat uczestnictwa w szkoleniu,
- możliwość bezpłatnych 3-miesięcznych konsultacji po szkoleniu,
- obiady, przerwy kawowe oraz słodki poczęstunek
