CEL
Szkolenie kieruje uwagę na podstawowe elementy i zagadnienia dotyczące analizy sensorycznej.
Celem szkolenia Podstawy Analizy Sensorycznej jest zdobycie wiedzy z zakresu prowadzenia analizy sensorycznej produktów spożywczych. Dzięki udziałowi w szkoleniu uczestnicy będą w stanie wykorzystać metody oceny sensorycznej do kontroli jakości, projektowania i rozwoju produktu oraz zapewnienia spełnienia oczekiwań konsumentów.
SKIEROWANE DO
Szkolenie kierowane jest do:
· Osób odpowiedzialnych za prowadzenie ocen sensorycznych w przedsiębiorstwie,
· Kierowników Jakości lub R&D,
· Specjalistów ds. Jakości i pracowników Działu Jakość,
· Pracowników R&D zajmujących się projektowaniem, doskonaleniem i rozwojem produktów.
PROGRAM SZKOLENIA
ANALIZA SENSORYCZNA - PODSTAWY
1. Podstawy analizy sensorycznej, definicje i terminologia.
2. Zespół oceniający
3. Warunki przeprowadzania ocen sensorycznych
4. Warunki przeprowadzania ocen sensorycznych
5. Metody analizy sensorycznej
-metody określania wartości progowych,
-metody skalowania,
-metody różnicowe,
-metody sensorycznej analizy opisowej.
DODATKOWE INFORMACJE
Więcej informacji na temat szkoleń i naszej oferty znajdziesz na naszej stronie.
JAK SIĘ ZAPISAĆ?
Jeżeli chcesz wziąć udział w naszym szkoleniu, prześlij do nas zgłoszenia zawierające:
· imię i nazwisko uczestnika
· nazwę podmiotu zgłaszającego
· dane do faktury
Adres e-mail info@ergosquare.pl
