Celem szkolenia jest przekazanie wiedzy na temat podstawowych definicji, pojęć BRC CP, budowy i zakresu Standardu BRC CP
oraz specyficznych wymaganiach BRC CP ? wymaganiach fundamentalnych.
PROGRAM SZKOLENIA: Wymagania i audytowanie zintegrowanego systemu zarządzania BRC CP ver. 4 PCH (HIGH LEVEL)- ISO 9001:2015
1. Wstęp
- Powitanie
- Prezentacja uczestników i trenera
- Prezentacja celów szkolenia
2. Podstawowe wymagania BRC CP
- Podstawowe definicje, pojęcie BRC CP
- Budowa i zakres Standardu BRC CP
- Specyficzne wymagania BRC CP – wymagania fundamentalne
3. Zaangażowanie kierownictwa w BRC CP
- Zaangażowanie kierownictwa
- Struktura organizacyjna
- Zarządzanie ryzykiem produktowym w BRC CP
- Wymagania prawne i bezpieczeństwa
- Ocena zagrożeń produktu i ocena ryzyka
4. Zarządzanie produktem i jakością
- System zarządzania produktem i jakością
- Dokumenty i zapisy,
- Audyty wewnętrzne
- Zarządzanie dostawcami i usługodawcami
- Specyfikacje i dokumenty techniczne
- Działania korygujące i zapobiegawcze
- Wyroby niezgodne, reklamacje, incydenty
- Idenfyfikowalność
- Ćwiczenia
5. Standardy dotyczące zakładu w/g BRC CP
- Omówienie specyficznych wymagań standardu: otoczenie, stan techniczny budynków, maszyn i urządzeń, teren zakładu,
pomieszczenia dla pracowników, higiena maszyn urządzeń i pracowników, postępowanie ze szkłem, metalem i plastikiem, DDD,
wykrywanie ciał obcych, itd. - Inspekcje i Kontrola produktu w/g BRC CP
- Kontrola produktu i testy
- Kontrola jakości
- Kontrola próbek
- Ćwiczenia
6. Kontrola procesu.
- Kontrola operacji
- Analiza zagrożeń i ryzyka
- Sprzęt i jego utrzymanie
- Kontrola wyrobu gotowego
- Personel
- Szkolenia i kompetencje
- Odzież ochronna.
- Praktyki Higieniczne.
- Ćwiczenia
7. Wymagania normy ISO 9001:2015
- Kontekst organizacji i jego znaczenie dla SZJ
- Strony zainteresowane
- Myślenie oparte na ryzyku
- Zakres systemu
- Podejścia procesowego
- Przywództwo
- Polityka i cele
- Role, odpowiedzialność i uprawnienia w organizacji
- Ćwiczenia praktyczne i dyskusja
8. Wymagania normy ISO 9001:2015 c.d.
- Planowanie
- Szanse i zagrożenia – podstawą do działań
- Wsparcie organizacji
- Zarządzanie wiedzą
- Uelastycznienie wymagań dokumentacyjnych
- Ćwiczenia praktyczne i dyskusja
9. Wymagania normy ISO 9001:2015 c.d.
- Działania operacyjne
- Planowanie i nadzór nad działaniami operacyjnymi
- Nadzór nad procesami, wyrobami i usługami dostarczanymi z zewnątrz
- Produkcja i dostarczanie usługi
- Działania po dostawie
- Nadzór nad zmianami
- Monitorowanie, pomiary, analiza i ocena
- Przegląd kierownictwa
- Działania korygujące i podstawy doskonalenia SZJ
- Ćwiczenia praktyczne i dyskusja
10. Przygotowanie auditu – wytyczne w/g ISO 19011:2018
- Proces przygotowania auditu
- opracowanie programu audytu
- dobór zespołu audytowego
- plan audity
- przygotowania audytorów i działań audytowych
- Ćwiczenie – przygotowanie auditu
- przegląd dokumentów
- listy konrolne
11. Prowadzenie auditu – wytyczne w/g ISO 19011:2018
- Proces przeprowadzenia auditu
- spotkanie otwierające
- metody audytowi
- zbieranie dowodów z audytu
- wykorzystanie list kontrolnych
- identyfikacja i dokumentowanie dowodów z audytu
- niezgodności
- spotkanie zamykające
- Ćwiczenia
- prowadzenie auditu / identyfikacja zgodności i niezgodności
- wykorzystanie metod audytowych
- Relacja interpersonalne jako podstawa pracy audytora
12. Zakończenie auditu – wytyczne w/g ISO 19011:2018
- Program zakończenia auditu
- Inicjowanie działań korygujących
- Ćwiczenie – zakończenie auditu
- Najczęstsze problemy przy prowadzeniu auditów
- Omówienie zasad przeprowadzania auditów certyfikujących
- Wymagania dotyczące oceny i kompetencji audytorów
13. Podsumowanie szkolenia
- Ocena Szkolenia
- Egzamin końcowy
- Podsumowanie
- Zakończenie szkolenia
