Wykorzystanie narzędzia systemowego jakim jest przeprowadzanie audytów stanowi jedną z najlepszych metod weryfikacji
i potwierdzania skuteczności wdrożonego systemu zarządzania. Poprzez skuteczne wykorzystanie tego narzędzia mamy możliwość identyfikowania obszarów do doskonalenia.
Kluczowym aspektem w branży spożywczej jest niewątpliwie znajomość prawa branżowego, które charakteryzuje się dużą dynamiką
zmian. Trzeba przecież pamiętać o tym, że skuteczne audytowanie systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności nie jest
możliwe bez dobrej znajomości prawa.
Program szkolenia:
- Jakie są główne zmiany wprowadzone w prawie żywnościowym w 2019 roku?
- Jak wykorzystać wiedzę na temat zmian w prawie audytując system zarządzania bezpieczeństwem żywności?
- Zmiany w prawie żywnościowym w 2019r.
- Analiza przypadków praktycznych niezgodności odnoszących się do spełnienia wymagań przepisów prawa
Szkolenie ma formę warsztatów praktycznych, w których dyskusja i ćwiczenia zajmują znaczącą ilość czasu.
