Szkolenie Szef Kuchni

SZKOLENIE SZEF KUCHNI

SZEF KUCHNI odpowiada nie tylko za smak potrawy!!!! To bardzo ważne i wymagające stanowisko. Łączy ono zarządzanie personelem, organizację pracy na kuchni. Szef powinien zarządzać kosztami, posiadać wiedzę na temat norm sanitarnych oraz tworzenia menu. Jednak od Szefa wymaga się przede wszystkim kreatywności oraz pasji w tym co robi.

Wierzymy, że dobrze przeszkolona osoba na stanowisku Szefa Kuchni to skarb dla każdej restauracji. W obecnych czasach branża gastronomiczna rozwija się wyjątkowo prężnie.  Od kucharzy oczekuje się niekonwencjonalnych koncepcji, łamania dotychczasowych zasad i standardów. Warto stale podnosić poziom wiedzy i być otwartym na wszelakie nowości.